鲳鱼意思解释

单字含义解释来自说文解字、康熙字典。

鲳鱼「chāng yú」：鲳鱼 chāngyú ∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被

字	音	义
鲳	chāng	也叫镜鱼、平鱼。鱼类。体侧扁，长可达40厘米，银白色。是上等食用鱼，中国沿海均产。[详情]
鱼	yú	象形。甲骨文字形,象鱼形。本义一种水生脊椎动物；完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物,包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物；鱼,水虫也。象形。鱼尾与燕尾相似。--《说文》；豚鱼吉。--《易·中孚》；鱼木精。--《论衡·指瑞》；鱼十有五。--《仪礼·特牲礼》；鱼网之设。--《诗·邶风·新台》；鲜鱼曰脡祭。--《礼记·曲礼》；鱼上冰,獭祭鱼。--《吕氏春秋》；白鱼跃入王舟中。--《史记·周本记》[详情]

详细解释：

1、一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。

如：「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。