豆腐涝意思解释

单字含义解释来自说文解字、康熙字典。

豆腐涝「dòu fǔ lào」:即豆腐脑。

dòu汉字基本字义是指双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生(花生)”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。形状像豆粒的东西,比如“土豆儿”。古代指盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。也是中国姓之一。[详情]
有“朽烂,变质”之意。[详情]
lào漉(浸润其中);涝疏旱溉(指庄稼受涝应排水,受旱应灌溉);沥涝(沥水淹了庄稼);内涝(雨频,土壤内积水不能及时排水而造成的庄稼减产、死亡);涝洼地(低洼易淹的田地)[详情]

详细解释:

1、即豆腐脑。

石三友 《金陵野史·夫子庙的小吃》:“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之,食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”参见“ 豆腐脑 ”。

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