变蛋意思解释
单字含义解释来自说文解字、康熙字典。
变蛋「biàn dàn」:松花。
字 | 音 | 义 |
---|---|---|
变 | biàn | 从丝从言从攴。本义:弹琴时手指在不同琴弦间移动。〈动〉;形声。从攴,娈声。本义:变化,改变。;变,更也。——《说文》变,易也。——《小尔雅》基本意思是形容性质状态或情形和以前不同,更改,变调,变动。还有以这个字为题的诗歌,图书,歌曲以及音乐唱片。又做“変”,“変”为日本汉字[详情] |
蛋 | dàn | 禽类或龟、蛇等所产的卵;骂人的话;完蛋;形状像蛋的东西;蛋家禽、鸟、龟、蛇等所产的卵;特指鸡蛋。形状象蛋的东西山药~。;【蛋白质】由多种氨基酸结合而成的高分子有机化合物。是构成生物体活质的最重要的部分,是生命的基础。由于所含的氨基酸的数量、性质和结合方式不同,可分很多种。任;何一种蛋白质中不同氨基酸的联结顺序是高度专一的,因而具有特征性。又称朊。;【蛋品】用蛋类制成的食品。如咸鸭蛋、松花蛋、蛋黄粉等。;【蛋青】像青鸭蛋壳那样蓝中带绿的颜色。[详情] |
详细解释:
1、松花蛋的别称。
《科学画报》1983年第1期:“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、变蛋,它是新鲜鸭蛋浸泡在碱液中腌制而成的。”
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